いちごで美肌!?

女性なら好きなフルーツベスト5にはいる(*^_^*)いちご♪

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この時期になると、いちごを使ったいろいろなスウィーツが登場したり、もう少しするとイチゴ狩りの季節も来たり。いちごには女性に嬉しい栄養素いっぱいです!!

いちごは美肌効果もあって栄養素も豊富。

いちご → ビタミンC・ポリフェノール・カルシウム・マグネシウム・カリウム・キシリトール・食物繊維・葉酸の栄養素があります。

ビタミンCは、レモンよりも豊富!! 整腸作用のある食物繊維ペクチンがたっぷり!

 

その中でも、美肌や風邪・貧血予防の効果の高いビタミンCと葉酸が豊富で、なんと約10個分のいちごで1日に必要なビタミンCを摂取することができるそうです。
いちごをおいしく食べる!
①購入するときのえらびかた。
ヘタの色の濃さ、赤い部分のツヤ(鮮やかな赤色)、色の均一さ、つぶつぶが立っているのがポイントです。

②早めに食べる。
野菜室で冷蔵し、できるだけ新鮮なうちに食べ切る。食べきれない場合は、ヘタをとり水洗いし、水気をふいてから冷凍。

③ヘタをつけたまま、食べる直前に洗う。
いちごは水気がつくと傷みやすくなるので、食べる直前に洗う。ビタミンCは水に流れやすいため、ビタミンCの流出を防ぐために、ヘタをつけたまま手早く洗うのがポイント。

美肌の効果のためには、絶対に「生」で食べる。
美肌づくりに必要なビタミンCは、熱に弱いためそのまま 生 で食べる。スイーツを作るときもいちごを加熱しないで作れるレシピを選ぶのがGOOD。
いちごの糖はアルコールの分解途中にできるアセトアルデヒドの分解を促進するため、飲酒後に食べるのもおすすめ!

大好きないちごを食べてきれいになれたら幸せですね!(^^)!

miyoshi